lördag 19 augusti 2017

Ett hantverk som kräver både passion och tålamod



Hej

Mr C här, dax för en ölpaus..

När vi reste till Örebro förra helgen passade vi på att besöka ett bryggeri som på kort tid blivit ett av mina absoluta favoriter, Örebro Brygghus.


 I våras fick jag ett tips om att deras Passion Für Berlin var nå´t alldeles extra, och den är verkligen en härligt frisk bomb av syrlig passionsfrukt. När den följdes upp av Berliner Weisse Hallon som vi skrev om HÄR, blev jag riktigt nyfiken på vad de mer har att erbjuda. 

Så vi, ja hon den ärtiga var såklart också med (hoppas ju på att hon också ska fatta det där med ölets magi) steppade in i en lokal på Aspholmen i Örebro. Utanför rätt så oansenligt men innanför den blåa dörren väntade ett bländande fräscht och modernt bryggeri (vitt, svart och rostfritt, inte konstigt att T trivdes..) 

Vi togs emot av de sköna lirarna Anders och Christoffer som jag ärligt måste erkänna är än mer ölnördar än mig. Två maestros som besitter en stor kunskap om livets dryck och både jag och T lyssnade med stora Dumboöron. 

Och vi sög in, inte bara all information som två torra svampar utan vi fick också chansen att smaka på flera av Örebro brygghus ölsorter, jag var i någon form av extas och T, hon fick köra, rättvis fördelning enligt mig.

 Att Örebro brygghus bara har funnits i lite drygt ett år är för mig en gåta. Det är ett bryggeri som drivs av eldsjälar som älskar det de gör, det finns en stor genuin kärlek bakom varje flaska och varje sort är framställt med stor passion och tålamod, att få fram sådana här smaker kräver sin man (eller kvinna för den delen) och inget man gör över en kafferast. 
Jag var redan imponerad innan vi steg innanför den där blå dörren och än mer efter. 
Grattis Örebro ni har ett bryggeri i världsklass!


Tankarna där ölet jäser



Christoffer som 
bland annat tagit fram bryggeriets Stout i samarbete med All In Brewing i Göteborg. En kraftfull öl med aromer som för tankarna till hårt rostat bröd, mörk karamell, kaffe och choklad. 
En riktig favorit


Anders som är ett riktigt proffs på suröl, vilket han började att själv brygga hemma och därefter utvecklat till de suröl som finns i bryggeriets sortiment.


Hallon och passion finns på systemet, sen släpper de flera varianter alltefter säsong, vi smakade en med svarta vinbär som jag vet kommer finnas i vårt kylskåp, eller vad säger du T?



Lycka på ett bord



Och i ett glas



Sen skulle det doftas


och avsmakas och doftas igen



Jag fick också chansen att smaka på alldeles färska öl som ännu inte tappats, mycket intressant





Deras snygga etiketter med egen underfundig stil




Öl på väg



För er glada Örebroare finns produkterna på systemet, för oss andra dödliga finns de på utvalda orter och såklart oftast i beställningssortimentet.


En intressant förmiddag som inte bara var informativ utan också gav en inblick i hur mycket arbete och engagemang det ligger bakom varje flaska, något som gjort att jag har stor respekt för er som lägger er själ i detta hantverk.

Tack Anders och Christoffer att vi fick kika in till er, tror minsann att ni även fick hon den ärtiga att förstå ölets mening i livet, det ni!  

Mer info om Örebro brygghus hittar du HÄR


See you next week friends

Mr C

fredag 18 augusti 2017

Bästa frukosten som du gör på ett kick..........Hemmafixad granola lchf

Är du frukostmänniska?

Jag ääälskar frukost och blir  inte människa förrän jag har fått i mig något på morgonen, ett måste för mig.

Oftast äter jag omelett (recept på den hittar du HÄR) men nu under sommaren har en annan frukost seglat upp som favorit.....den här......hemmafixad granola med färska bär och grekisk yoghurt.

Men hur god på en skala........världsgod.....

Fräscht och mättande och vet du den är bara så busenkel att göra.

Hacka, blanda ihop, in i ugnen, rör om, klart......

Jag brukar göra den när jag står vid spisen och fixar kvällsmaten typ, då när jag ändå är i farten....

Sen har jag ju lyxen att kunna gå ut i trädgården och plocka blåbär.
Måste vara ett riktigt blåbärsår för Göta Petter vad det lyser blått där ute på buskarna, vardagslyx på högsta nivå enligt mig.....

Så ikväll när du fixar fredagsmyset, svischa in en plåt så har du den bästa frukosten redan klar till helgen.....



TIPS

Använd de nötter och frön just du gillar, de här är bara mina favvisar...

Kryddorna kan du också såklart byta ut

Honungen kan man skippa om man är extra sockerkänslig

Håll lite koll på ugnen, nötter och frön bränns lätt så glöm inte att veva runt

.............................................................................................................................................................

HEMMAFIXAD GRANOLA À LA HOME2TINY
Ingredienser
1 dl mandel
1 dl hasselnötter
2 dl blandade nötter (jag tog val och pekannötter)
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1/2 dl skalade sesamfrön
1 msk kardemumma
1 msk kanel
1 tsk vaniljpulver
Knappt 1/2 dl vatten
1/2 dl smält kokosolja
1 msk honung

Så här gör jag
Sätt ugnen på 150 grader
Grovhacka alla nötter
Blanda ihop alla nötter, frön och kryddor i en skål
Smält kokosoljan i mikron
Rör ner honung och vatten i den smälta kokosoljan
Häll blandningen över nötter och frön
Blanda väl
Häll ut på en plåt och fördela ut det jämnt
Låt stå i ugnen cirka 20 minuter
Jag brukar sätta timern först på 10 minuter och röra om väl och låter sen granolan stå inne 10 minuter till
Rör om väl när du tar ut granolan ur ugnen. Låt stå och svalna

Serveras med grekisk yoghurt och färska bär eller på din omelett eller till......

 NJUUUUUUT!

.................................................................................................................................................................

 



Hörrni fredag redan......vart i himmelns namn tar tiden vägen?
Jag hinner inte med liksom...... kan i och för sig bero på att jag legat pladask halva veckan....men nu så full fart mot helgen, jisses så skönt....

Önskar dig den bästa fredagen och låt oss tillsammans vara starka mot den ondska som försöker skrämma oss.
Idag går mina tankar extra till Barcelona!
Ta hand om er vänner!

Kramisar
T

torsdag 17 augusti 2017

När man har tur.......vill säga.....

Jösses säger jag bara....
Spana in de här rosorna jag hittade på Maxi igår....
39 kronor för 10 styck och de är riktigt maffiga nu när de börjar slå ut.

Joråsåatt inget fy skam med stormarknadsblommor......när man har tur vill säga......

Häpp!


Grattis alla Örebroare.....vilket ställe......

Himmel och pannkaka......
Vilket ställe vi hamnade på förra fredagen i Örebro.
Typ mitt i stan med ett sådant guldläge ligger Frimis.

Grattis alla Örebroare säger jag bara, ni kan skatta er lyckliga som kan gå hit och njuta av denna oas.

Tio tummar upp från mig både vad det gäller miljön, maten och drycken sen hade vi såklart bästa sällskapet och ett sagolikt sommarväder vilket gör mycket för stämningen.....

Häng med så kikar vi runt.....


Bling-blinget strålade ikapp med solen....


Och den här utsikten hade vi......magisk.....


Och här satt två snillen och spekulerade....


Och två skönheter Oliva och Helena


Med 1800 kvadratmeter stor trädgård finns här tre olika miljöer att slå sig ner i, en loungedel, bryggan och en Bier-garten. Man kan välja mellan 4 olika menyer eller beställa mat och dryck från ett antal foodtrucks som också finns här
 


Vi gick såklart till Ekbom Delikatesser deras skaldjur är på allvar to die for...
Så det fanns ingen tvekan liksom


Mums...


Döööör så gott det var, ja brödet det fick Mr C med glädje ta hand om....


Och Mattias glufsade i sig den här fantastiska skaldjurslådan.....


Sen hävdade Mr C bestämt att söta, goa Katarina skulle smaka på suröl.
För även om man som Katarina inte tycker om öl så kan man med all säkerhet dricka en sådan här och framför allt när den är från självaste Örebro Brygghus......

Det gick väl sådär..........
Ibland säger en bild mer än tusen ord.....



Och där satt vi och myste, babblade och fnittrade tills solen gick ner och Frimis började fyllas med de yngre förmågorna.
De som skulle skaka rumpa och svänga sina lurviga natten lång....



Då tog vi en promenad genom stan....


Vackra Örebro, måste erkänna att jag är allt lite smått kär i staden...



Och så kom vi fram till slutdestinationen för natten.....

Det blev rakt ner i bingen för på lördagen väntade ännu fler festligheter.

Så fortsättning följer......

Ha den bästa dagen vänner!

Kramisar

onsdag 16 augusti 2017

Inredningsprojekt inför hösten och matrummet just nu.....

Home sweet home.....
Hur roligt det än är att vara på bortaplan är ända hemma bäst......

Det kommer fler, många fler bilder från vår helg i Örebro, men tänkte att vi kunde kika lite på hur jag har det här vid matplatsen just nu......

Egentligen har här inte hänt så mycket, känner att det är den där tiden på året då åtminstone jag går mest och funderar på vad jag ska ta mig an för projekt i svarta huset när hösten sveper in.

Jag har några saker jag skulle vilja ta tag i, bland annat handlar det om golven här på nedervåningen..... jag vill byta rubbet.

Inget man gör i en handvändning, krävs en hel del planering eftersom det innefattar både vardagsrum, kök och hall också, så vi får väl se om jag får med Mr C på den bollen.


Nytt in är sittdynorna som jag hittade för en bra slant på Jysk.
Riktigt sköna att sitta på och så gillar jag den grå färgen 

Har faktiskt letat länge efter några som skulle kunna passa så japp jag är nöjd.

Du hittar stolsdynorna HÄR
 

Nu på sommaren vill jag har det så "enkelt" och "rent" omkring mig som möjligt när det gäller inredningen. 
Redan i våras åkte i stort sett alla mattor bort, alla päls och skinnhistorier åkte in i byrån och jag försöker hålla allt lull-lull på en minimal nivå.

Dels för att jag är för lat för att damma, piska mattor och städa i allmänhet när solen steker och dels för att det blir så mycket roligare att plocka fram allt igen till hösten.

För hösten är årstiden då jag vill ha det mer ombonat omkring mig, nu på sommaren vill jag ha det mer luftigt och cleant liksom....


Jamen lite så ser det ut just nu och ett litet tag till framöver, för visst får vi tro att hösten inte är på väg än.......

Vill också passa på att säga
-Hej alla nya läsare. 
Ni blir bara fler och fler för varje dag som går och det gör mig såklart bara sådär ända-in-i-hoppsan-glad

Hoppas du ska trivas och har du några frågor, kanske vill säga -Hej, eller har något annat på hjärtat så lämna gärna en kommentar.

Om du är en instalover så finns jag även där som @home2tiny där jag lägger upp bilder regelbundet

Men hörrni gott folk nu kör vi onsdag va.......

Stora varma kramisar till er vänner och ha en toppendag!

T

tisdag 15 augusti 2017

Bort med kontorsråttan och fram med partytanten......

När jag vill att en ganska enkel outfit ska hottas upp en smula.....
Ja då blir det med accessoarer.....

Men visst ett svart linne och en sådär lite helt vanlig svart kjol är ju i sig väldans snyggt, stilrent och går liksom alltid hem.
Hade jag dessutom haft en kavaj på mig, utan allt rassel hade jag absolut kunnat gå till jobbet såhär....

Men nu skulle vi ut på festligheter och det var verkligen högsommarvärme så bort med kontorsråttan i mig och fram med partytanten.....

Bling-bling är grejen liksom, det höjer alltid en outfit på partytermometern, men jag väljer alltid....

........antingen stora örhängen eller ett maffigt halsband, aldrig tillsammans då blir det enligt mig för mycket tingel-tangel, men det där väljer man själv, smaken är ju bekant som baken.........

Hur som haver en schysst look som man kan variera på många sätt, helt beroende på vad man ska hitta på och det gillar vi eller hur????


Kort draperad kjol hittar du HÄR
Längre draperad kjol hittar du HÄR 
Svarta linnet hittade jag på Gina Tricot (199 kronor) men jag hittar det inte i webbutiken, liknande hittar du HÄR
Väska Michael Kors
Skor Tommy Hilfiger
Halsband köpt hos MQ:s rea
Solglasögon Burberry
 

Alltså Örebro är en sådan vacker stad med sitt slott och sina broar.







Blir ytterligare en dag för att kurera mig, men sen så hoppas jag att kroppen min slutar att sura på mig. Så tröttsamt och trist och jag fullständigt hatar att ha så jädrans ont.....

Ha nu en fantastisk dag vänner och varför inte krama någon extra hårt idag....

Kramisar
T